Food Tech Event

Food Tech Event is de Nederlandse vakbeurs voor de voedingsmiddelenindustrie, met een vakinhoudelijk congresprogramma gericht op de Nederlandse en Vlaamse foodbranche. In Brabanthallen Den Bosch tonen leveranciers en kennispartners hun apparatuur en systemen rond procesapparatuur, verpakkingsmachines, hygiëne, voedselveiligheid, automatisering en innovatie in voeding. Voedingstechnologen, plantmanagers, machinebouwers en QA-managers uit de sector komen er samen om nieuwe technologie te bekijken, vakinhoudelijke sessies te volgen en vakgenoten te spreken. Het geeft bezoekers een representatief beeld van de actuele stand van de techniek in de foodverwerking, van grondstof tot verpakt eindproduct.

De voedingsmiddelenindustrie staat voor stevige opgaven. Duurzaamheid en hergebruik van grondstoffen staan hoog op de agenda, net als de eiwittransitie en de opkomst van plantaardige alternatieven in de productie. Tegelijk vragen voedselveiligheid en track-and-trace om processen die steeds preciezer worden gestuurd en bewaakt, met data-systemen die van grondstof tot eindproduct traceerbaar maken wat er in de keten gebeurt. Ook automatisering en robotica winnen terrein in productielijnen, onder druk van arbeidskrapte en de wens om hygiënisch ontwerp en capaciteit te combineren. Die bewegingen, verduurzaming van de keten, verscherping van de controle en verdergaande automatisering, bepalen wat er op de beursvloer van Food Tech Event te zien is.

Opzet van Food Tech Event

Food Tech Event wordt georganiseerd door branchevereniging FHI in Brabanthallen Den Bosch. Naast de exposantenvloer met procesapparatuur, verpakkingsmachines en meet- en regeltechniek loopt er een congresprogramma waarin actuele dossiers uit de voedingsmiddelenindustrie worden behandeld. Bezoekers lopen langs standhouders voor concrete productdemonstraties en wonen sessies bij die dieper ingaan op thema’s als hygiënisch ontwerp, verhittings- en koeltechniek, automatisering en de verwerking van nieuwe grondstoffen. Verpakking en etikettering, inclusief de eisen rond serialisatie en track-and-trace, komen daarbij evengoed aan bod als de eiwittransitie en de verwerking van plantaardige alternatieven. De opzet brengt zo techniekaanbod en vakinhoud samen onder één dak, gericht op zowel de Nederlandse als de Vlaamse markt. Tussen de sessies en standbezoeken door is er ruimte om vakgenoten te ontmoeten en ervaringen uit te wisselen.

Doelgroep van Food Tech Event

Food Tech Event trekt vakprofessionals die dagelijks met productie, kwaliteit en techniek in de voedingsmiddelenindustrie te maken hebben, van de vloer van de fabriek tot de directietafel. Tot de doelgroep behoren onder meer:

• Voedingstechnologen en R&D-medewerkers
• Plantmanagers en productiemanagers
• QA- en QC-managers
• Inkopers bij foodbedrijven
• Engineers en proces-engineers
• Hygiëneadviseurs en consultants
• Onderhoudsmanagers
• Verpakkingsspecialisten

Branches

Op de beursvloer van Food Tech Event komen exposanten en kennispartners samen uit uiteenlopende vakgebieden binnen de foodtechniek:

• Procesapparatuur en mengtechniek
• Verhittings- en koeltechniek
• Hygiënisch ontwerp en CIP/SIP
• Verpakkingsmachines en etikettering
• Voedselveiligheid en HACCP
• Automatisering en robotica in food
• Track-and-trace en serialisatie
• Eiwittransitie en plantaardige productie
• Inspectie en kwaliteitscontrole